Keto Pumpkin Roll dengan Filling Pumpkin Cream Cheese – Diabetes Daily

Konten ini awalnya muncul di Sugar-Free Mom. Diterbitkan ulang dengan izin.

Kue gulung labu keto yang mewah dan bebas gula yang akan disukai semua orang! Ini adalah kue gulung bebas gluten bebas kacang keto yang dapat Anda kuasai dengan mudah di rumah!

Ini musim labu, jadi saya memulai dengan resep labu klasik – Keto Pumpkin Roll yang diisi dengan krim keju labu yang lezat. Saya harap Keto Pumpkin Roll ini memulai musim memanggang labu Anda dengan awal yang baik!

Musim gugur tidak pernah lengkap tanpa beberapa resep labu baru dan yang satu ini spektakuler! Teman dan keluarga Anda akan sangat terkesan ketika mereka melihat keindahan ini dan begitu mereka mencicipinya, mereka semua akan terkejut karena itu bebas gula!

Saya lebih suka isian keju krim labu ini daripada krim mentega, tapi Anda bisa dengan mudah menukar isiannya dengan apa pun yang Anda suka. Isinya diadaptasi dari resep mousse labu keto saya dan membuat gulung labu rendah karbohidrat ini enak dan ringan dan lembut. Gunakan keju krim berkualitas baik seperti Philadelphia. Ini lebih tebal dan akan membuat mousse lebih kaku.

Gulungan labu juga bebas kacang. Jika Anda lebih suka gulungan kue coklat bebas gula, saya punya yang ini yang akan Anda sukai! Jika Anda tidak memiliki bumbu pai labu, gunakan kayu manis, jahe, pala, dan cengkeh.

Keto Pumpkin Roll dengan Filling Pumpkin Cream Cheese

Ini musim labu, jadi saya memulai dengan resep labu klasik – Keto Labu Gulung yang diisi dengan isian keju krim labu yang lezat.

Kalori 207 kkal per porsi

Bahan-bahan

GULUNGAN


  • cangkir
    ditambah 1 sendok makan tepung kelapa
  • ½
    cangkir
    Penganan swerve
  • 1
    sendok makan
    bubuk kulit psyllium
  • ½
    sendok teh
    permen karet Xanthan
  • 2
    sendok teh
    bumbu pai labu
  • 1
    sendok teh
    bubuk pengembang
  • 1
    mencubit
    garam
  • 5
    telur
    suhu kamar
  • ½
    cangkir
    pure labu kalengan
    100%
  • ½
    sendok teh
    stevia cair
    `
  • 1
    sendok teh
    ekstrak vanili

ISI

  • 8
    ons
    krim keju
  • 6
    ons
    pure labu kalengan
  • 1
    mencubit
    garam
  • 1
    sendok teh
    bumbu pai labu
  • ½
    sendok teh
    stevia cair bumbu labu
    atau stevia cair vanila
  • ½
    sendok teh
    ekstrak vanili

instruksi

GULUNGAN

  1. Panaskan oven hingga 375F.

  2. Lapisi loyang (10 x 14 inci) dengan kertas roti dan olesi dengan mentega lembut. Menyisihkan.

  3. Campur bahan kering menjadi satu dalam mangkuk. Menyisihkan.

  4. Dalam mixer berdiri (atau menggunakan mixer tangan) tambahkan telur dan kocok selama 2 menit sampai benar-benar mengembang. Tambahkan sisa bahan basah dan aduk hingga tercampur.

  5. Tuang bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam bahan basah dan aduk hingga rata.

  6. Oleskan adonan ke loyang yang sudah dialasi baking paper dan ratakan dengan spatula.

  7. Panggang selama 20 menit.

  8. Tempatkan loyang lain dengan ukuran yang sama dengan selembar perkamen di atasnya (gunakan bagian bawah loyang tanpa bibir) dan balikkan. Biarkan dingin selama 1 menit dan lepaskan kertas perkamen atas.

  9. TUNGGU 9 – 10 MENIT dan kemudian selagi hangat, gulung perlahan spons menjauh dari Anda (mulai dari sisi pendek) dengan kertas roti. Tutup dengan handuk teh bersih hingga benar-benar dingin selama sekitar 1 jam sementara Anda menyiapkan isian.

ISI

  1. Dalam mangkuk pencampur, tambahkan krim keju, pure labu, garam, bumbu labu, stevia dan vanila dan aduk menggunakan pengocok tangan hingga halus. Pilihan untuk menggunakan KitchenAid atau mixer berdiri.

  2. Dalam mangkuk bersih, kocok krim hingga kental. Lipat krim melalui campuran keju krim menggunakan spatula sampai tercampur. (Ini akan membuat isiannya lebih tebal dan lebih kaku daripada hanya memblender sekaligus.)

  3. Cicipi dan sesuaikan pemanis sesuai keinginan Anda. Dinginkan di lemari es selama minimal 30 menit sementara sisa kue dingin.

  4. Buka gulungan spons, pastikan perkamen berada di bawahnya. Sebarkan lebih dari setengah isian, sisakan inci di tepinya agar tidak tumpah saat Anda menggulungnya.

  5. Gulung dengan hati-hati sekali lagi untuk memastikan sambungan berada di bawah bagian bawah. Tempatkan di lemari es untuk mendinginkan ditutupi dengan perkamen atau handuk teh bersih selama 1 – 2 jam. Taburi dengan sisa isian krim labu dingin dan taburi dengan bumbu labu. Potong + sajikan.

  6. Jika gulungan Anda sedikit retak, jangan khawatir, isian ekstra di atasnya akan menyembunyikannya! Sama-sama enak!

  7. Penyimpanan: Kulkas selama 4 hari atau 3 bulan dibungkus dalam freezer.

Fakta nutrisi

Keto Pumpkin Roll dengan Filling Pumpkin Cream Cheese

Jumlah Per Porsi (10 g)

Kalori 207
Kalori dari Lemak 162

% Nilai Harian*

Gemuk 18g28%

Karbohidrat 5g2%

Serat 2g8%

Protein 4g8%

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.

Harap dicatat bahwa informasi nutrisi dapat bervariasi tergantung pada merek produk tertentu yang digunakan. Kami mendorong semua orang untuk memeriksa label produk tertentu dalam menghitung informasi nutrisi yang tepat.


Tampilan Postingan:
109

Baca lebih lanjut tentang bebas gluten, diet rendah karbohidrat, resep rendah karbohidrat, labu, resep.

Terakhir Diperbarui: 27 Oktober 2021

Filed Under: Makanan, Mitra

Author: Mabel Freeman