Kumpulan Resep – Thanksgiving Ramah Diabetes Sophie de Ville – Diabetes Daily

Dengan Thanksgiving yang akan datang begitu cepat, kami pikir kami akan mencurahkan salah satu kumpulan resep reguler kami untuk satu putaran koki pada makanan besar.

Sophie de Ville adalah salah satu blogger makanan baru favorit kami. Dia menjadi tuan rumah Sophe de Ville – Buku Masak Diabetik, di mana dia berbagi resep ramah diabetes. Sophie adalah orang Prancis, tetapi sekarang tinggal di Spanyol. Dia berkonsentrasi pada resep gurih dengan bakat kontinental. Putranya menderita diabetes tipe 1 – yang telah mengilhami Sophie untuk serius dalam memasak rendah karbohidrat dan menghitung karbohidrat.

Mereka mungkin tidak merayakan Thanksgiving di Prancis atau Spanyol, tetapi mereka pasti tahu makanan enak, dan setiap resep ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja liburan Anda.

Kalkun Satu Jam dengan Saus

Memanggang dada kalkun tanpa tulang seperti kode cheat Thanksgiving – jauh lebih cepat dan lebih mudah untuk memasak tingkat kematangan yang sempurna. Sophie memasak dada kalkunnya dengan kaldu ayam, bawang putih, dan rosemary, dan dia mengentalkan kuahnya dengan alternatif rendah karbohidrat: tepung buncis!

Jamur Tumis dengan Twist

“Anda akan menyukai rasa yang kaya dan bersahaja dari berbagai campuran jamur ini,” kata Sophie. Anggur putih dan bawang putih menambah cita rasa yang canggih untuk standby musim gugur ini. Putarannya? Jus lemon dan kulitnya, cukup untuk mencerahkan hidangan, yang akan membantunya menyeimbangkan makanan kaya lainnya di piring Anda.

Brussel Sprouts dengan Bacon & Maple Syrup Glaze

Kami berpikir bahwa kubis Brussel panggang termasuk dalam setiap makanan Thanksgiving, dan sulit untuk mengatakan tidak pada bacon. Sophie menuangkan sayuran renyah yang lezat hanya dalam sedikit sirup maple – cukup untuk memberi Anda sedikit rasa manis, tetapi tidak terlalu banyak untuk menyebabkan sakit kepala gula darah. Resepnya menghasilkan 7,6 gram karbohidrat per orang. Tentu saja, Anda bisa menghilangkan sirup maple, atau menggunakan alternatif bebas gula.

Kacang Hijau Prancis Thanksgiving

Kami akan menyajikan casserole kacang hijau yang kolot dan pergi dengan persiapan Sophie yang mewah dan sangat Eropa untuk haricots verts – kacang hijau yang tipis dan lembut. “Campur bawang merah goreng, mentega, zaitun extra virgin, dan kacang pinus ke kacang haricot, Anda akan memiliki hidangan yang penuh rasa dan sangat mudah dibuat.”

Haluskan Butternut Squash di Little Boats

Untuk resep ini, Anda membuat labu mentega atau pure labu, lalu memasukkannya kembali ke dalam labu kosong. Taburi dengan keju parut dan panggang sampai semuanya berwarna baik dan lezat. Anda bisa menggunakan labu butternut, labu kabocha, labu acorn, labu pai gula, atau labu delicata kecil – pilihan apa pun akan menjadi presentasi yang luar biasa. Satu porsi mengandung sekitar 10 gram karbohidrat.


Tampilan Postingan:
2

Baca lebih lanjut tentang Manajemen intensif, diet rendah karbohidrat, resep rendah karbohidrat, pengumpulan resep, Thanksgiving.

Author: Mabel Freeman