Labu Acorn Panggang dengan Sosis & Kale – Diabetes Daily

Konten ini awalnya muncul di sini. Diterbitkan ulang dengan izin.

Ini secara resmi jatuh, dan saya sangat menyukai squash saat ini, terutama acorn squash. Rasanya sangat kaya dan manis, belum lagi mereka membuat perahu porsi kecil yang lucu yang pernah ada. Dan sekarang saya sangat bersemangat untuk membagikan resep Paleo dan Whole30 Roasted and Stuffed Acorn Squash with Sausage, Kale & Mushrooms ini!

Hal yang sangat menyenangkan tentang acorn squash adalah benar-benar tidak ada cara yang salah untuk memasaknya. Anda bisa memanggangnya, memasaknya dalam panci instan atau slow cooker, Anda bahkan bisa memasukkannya ke dalam microwave!

Metode yang saya sukai adalah memanggang, karena saya suka bagaimana semuanya menjadi karamel di luar dan lembut dan manis di dalam.

Makanan ini terbuat dari lima bahan (selain minyak, garam dan merica, maksud saya). Apakah lebih mudah dari itu? Dan halo, rasanya luar biasa dan mengenyangkan.

Itu hanya salah satu makanan yang bisa menghangatkan Anda ketika Anda masuk dari dingin, hidung dan pipi masih merona. Dan setelah acorn squash dipanggang (yang bisa Anda lakukan sebelumnya), seluruh makanan akan menyatu dalam waktu sekitar 10 menit.

Labu Acorn Panggang Isi Sosis, Tumis Kale & Jamur

Makan malam musim gugur yang benar-benar nikmat – Acorn Squash dipanggang dan diisi dengan sosis dan jamur tumis dan kangkung. Whole30, Bebas Gluten, Paleo.

Total Waktu 1 jam 15 menit

Kalori 522 kkal per porsi

Bahan-bahan

Labu Acorn Panggang

  • 2
    labu acorn sedang
  • 2
    sendok makan
    minyak zaitun
  • garam dan merica, secukupnya

Sosis & Tumis Jamur & Kale

  • 1
    lb
    sosis giling
  • 8
    ons
    jamur baby bella
  • 2
    cangkir
    kubis
    cincang, dengan batang besar dihilangkan
  • 1/2
    sendok teh
    timi segar

instruksi

Panggang Acorn Squash

  1. Panaskan oven sampai 400. Potong acorn squash menjadi dua dan buang bijinya.

  2. Letakkan setiap setengah labu di atas loyang berlapis perkamen, menghadap ke atas, dan gerimis dengan minyak. Taburi dengan garam dan merica.

  3. Panggang selama satu jam, sampai labu mulai menjadi karamel dan Anda dapat dengan mudah memasukkan pisau ke dalam labu. *Jika labu Anda besar atau kecil, tambahkan atau kurangi sekitar 10 menit dan perhatikan baik-baik menjelang akhir waktu memasak.

Masak Sosis dengan Tumis Jamur & Kale

  1. Sementara labu dimasak, goreng sosis dalam wajan besar dengan api sedang selama sekitar 3 menit, pecah saat dimasak. Sendokkan sosis ke dalam mangkuk dan sisihkan. Jangan bersihkan panci.

  2. Tambahkan jamur ke wajan dan tumis dalam minyak sosis, aduk sesekali, sampai kecoklatan. Aduk kangkung dan tumis bersama, aduk sesekali, selama sekitar 2 menit.

  3. Bumbui secukupnya dengan garam dan merica, dan taburi thyme segar.

Merakit dan Melayani

  1. Sendokkan campuran sosis ke dalam bagian labu dan sajikan!

Fakta nutrisi

Labu Acorn Panggang Isi Sosis, Tumis Kale & Jamur

Jumlah Per Porsi

Kalori 522
Kalori dari Lemak 342

% Nilai Harian*

Gemuk 38g58%

Karbohidrat 28g9%

Serat 4g17%

Protein 22g44%

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.

Harap dicatat bahwa informasi nutrisi dapat bervariasi tergantung pada merek produk tertentu yang digunakan. Kami mendorong semua orang untuk memeriksa label produk tertentu dalam menghitung informasi nutrisi yang tepat.


Tampilan Postingan:
1

Baca lebih lanjut tentang resep bebas gluten.

Author: Mabel Freeman