Yang Perlu Anda Ketahui – Diabetes Daily

Being preapared

Makan di luar bisa menjadi masalah untuk semua jenis diet, tetapi diet rendah karbohidrat bisa sangat menantang. Jika Anda ingin memiliki kesempatan berjuang untuk memperkirakan jumlah karbohidrat yang akurat – dan menahan diri dari pengeluaran carby – Anda memerlukan beberapa trik.

Tinjau Menu Online Terlebih Dahulu

Jika saya diundang makan dengan seseorang, saya melakukan yang terbaik untuk menyelidiki restoran yang mereka sarankan untuk melihat apakah saya bisa makan di sana. Jika Anda punya waktu, cari restoran online dan tinjau menu mereka untuk memastikan mereka menawarkan pilihan rendah karbohidrat.

Jika restoran tersebut tampaknya tidak menawarkan pilihan yang baik, jangan ragu untuk memberi tahu teman Anda bahwa Anda lebih suka pilihan yang berbeda. Jangan biarkan tekanan teman sebaya menyabotase diet Anda!

Unduh Aplikasi untuk Makan Rendah Karbohidrat

Sekarang ada banyak aplikasi yang dikhususkan untuk makan rendah karbohidrat dan pelacakan nutrisi. Anda dapat menggunakan aplikasi untuk menemukan restoran yang akan memenuhi diet Anda, untuk menemukan pilihan terbaik di rantai restoran, dan untuk melacak karbohidrat Anda (dan masukan nutrisi lainnya) sepanjang hari. Periksa toko aplikasi iPhone dan Google Play, karena aplikasi baru dikembangkan setiap saat, dan aplikasi lama terus menambahkan fitur baru. Anda bahkan dapat menggunakan beberapa aplikasi untuk memperkirakan kandungan karbohidrat makanan hanya dengan mengambil gambar piring!

Minta Bantuan Staf

Jika Anda tidak mendapatkan kesempatan untuk memeriksa menu secara online, Anda dapat menjelaskan masalah diet Anda ke server Anda dan meminta bantuan mereka untuk menemukan sesuatu yang akan bekerja. Terkadang koki bersedia untuk sedikit memodifikasi hidangan agar lebih dapat diterima juga. Meskipun beberapa hidangan tidak dapat diubah, penggantian (seperti lebih banyak sayuran daripada kentang) harus mudah dilakukan di dapur. Memulai percakapan dengan ramah (bukan secara konfrontatif) berarti Anda lebih cenderung diperlakukan dengan baik dan kebutuhan Anda terpenuhi.

Waspadalah terhadap Karbohidrat Tersembunyi

Relatif mudah untuk mengidentifikasi makanan berkarbohidrat yang paling jelas: permen dan pati besar, seperti kentang, nasi, pasta, roti, dan makanan penutup. Tapi karbohidrat bersembunyi di makanan lain, saus, dan bumbu, dan saat Anda makan di luar, Anda tidak tahu apa yang ditambahkan juru masak untuk mencapai rasa yang diinginkan.

Misalnya, kecap, marinara, dan banyak saus lainnya mengandung gula atau tepung putih. Restoran Cina (di Amerika) terkenal karena melapisi makanan dengan bubur tepung jagung manis. Dan produk rendah lemak sering menggantikan lemak dengan gula, untuk menjaga rasa. Saus salad adalah penyebab utama karbohidrat tersembunyi. Bahkan kacang-kacangan memiliki karbohidrat, pada tingkat yang berbeda-beda.

Mintalah Informasi Gizi

fakta nutrisi

Restoran dengan beberapa lokasi jauh lebih mungkin untuk memiliki informasi nutrisi yang tersedia. Ini adalah ide bagus untuk mencari ini sebelum Anda tiba, karena informasinya mudah ditemukan di internet, tetapi mungkin tidak tersedia di restoran itu sendiri. (Ini juga sering mendengarkan PDF raksasa yang sulit dilihat di ponsel pintar.)

Mungkin lebih sulit untuk mendapatkan informasi itu di tempat yang lebih kecil, atau di restoran bergaya prasmanan di mana porsinya tidak terkontrol. Anda mungkin bisa mendapatkan daftar bahan, setidaknya, sehingga Anda dapat mencari hal-hal seperti tepung beras atau sirup jagung fruktosa tinggi, atau kemungkinan sumber karbohidrat tersembunyi lainnya.

Katakan Tidak pada Roti Sebelum Makan

Tolak roti sebelum server meletakkannya di atas meja – jika Anda makan dengan orang yang tidak keberatan, itu. Jika orang lain menginginkan roti, Anda harus melakukan yang terbaik untuk mengabaikannya. Roti rasanya enak, tetapi apakah Anda benar-benar ingin menghabiskan jumlah karbohidrat yang sangat terbatas untuk hari itu? Apakah sepadan dengan insulin yang mungkin perlu Anda suntikkan, jika Anda menderita diabetes? Untuk tetap rendah karbohidrat, ini adalah keputusan yang mudah: berikan roti.

Waspadalah terhadap Makanan Pembuka

Manis, renyah, dan gorengan yang hampir tak terhindarkan, menu pembuka di sebagian besar restoran adalah ladang ranjau bagi orang-orang yang menghindari karbohidrat. Tapak dengan sangat hati-hati!

Ini juga mudah untuk secara tidak sengaja memuat karbohidrat, bahkan jika Anda memilih opsi karbohidrat terendah di setiap tahap makanan Anda, hanya dengan makan terlalu banyak. Mempertimbangkan bukan memiliki makanan pembuka saat Anda makan di luar, untuk mengurangi jumlah karbohidrat dalam makanan Anda secara keseluruhan.

Hidangan utama

Ketika datang ke hidangan utama, fokuslah pada protein dan sayuran. Ini adalah dua area terpenting dari piring Anda, jadi pastikan restoran pilihan Anda memiliki opsi yang dapat diterima.

Perhatikan deskripsi menu tentang bagaimana hidangan disiapkan, dimasak, dan disajikan, karena sekali lagi, banyak saus yang disajikan dengan makanan pembuka yang sarat dengan karbohidrat. Pilihan gorengan juga akan sangat banyak karbohidratnya, karena tepung di dalam tepung rotinya.

Taruhan terbaik Anda adalah meminta hidangan Anda dikukus, dipanggang, atau direbus, dan minta saus untuk disajikan di sampingnya. Ini memberi Anda lebih banyak kendali atas berapa banyak (jika ada) yang Anda konsumsi.

Juga, pertimbangkan untuk meminta opsi “a la carte”. Banyak restoran akan mengizinkan Anda membeli hidangan utama tanpa semua sisi, tetapi server biasanya tidak menawarkan itu sebagai pilihan.

Sisi

makanan pendamping

Terkadang menu sisi bisa sangat menyedihkan. Tidakkah Anda benci ketika yang Anda lihat hanyalah pilihan kentang dan brokoli? Ini sering menjadi satu-satunya sayuran hijau yang tersedia sebagai makanan sampingan.

Saat Anda mencari sisi yang dapat diterima, lihat seluruh menu dan lihat apakah mereka menyajikan sesuatu dengan hidangan lain yang tidak terdaftar sebagai sisi tetapi akan berfungsi sebagai pilihan rendah karbohidrat, seperti jamur dengan steak. Coba minta itu sebagai sampingan.

Beberapa restoran mulai menyadari bahwa orang menginginkan pilihan yang lebih sehat dan menawarkan lebih banyak variasi sayuran sebagai pelengkap.

Hidangan penutup

Sangat sulit untuk menemukan makanan penutup rendah karbohidrat di restoran.

Waspadalah terhadap daya pikat pilihan makanan penutup “bebas gula” dan “tanpa tambahan gula”. Hidangan seperti itu mungkin masih mengandung karbohidrat dalam bentuk tepung dan bahan lainnya.

Cobalah hanya makan buah untuk pencuci mulut, atau membagi salah satu pilihan yang lebih dekaden dengan teman atau pasangan. Ini adalah kedua cara untuk mengurangi jumlah karbohidrat total Anda dan tetap menikmati makanan penutup.

Mungkin menyakitkan, kadang-kadang, menjadi orang yang rendah karbohidrat dalam masyarakat yang sangat berfokus pada karbohidrat ini, tetapi dengan sedikit usaha, Anda dapat menemukan cara yang lezat dan memuaskan untuk tetap berpegang pada diet rendah karbohidrat Anda saat makan di luar.

Kredit Foto: Adobe Stock Photos and Crocodelicacy (Pixabay)


Tampilan Postingan:
2.098

Baca lebih lanjut tentang makan di luar dengan diabetes, bebas gluten, google, insulin, Manajemen intensif, iOS, iPhone, diet rendah karbohidrat.

Author: Mabel Freeman